Kung hangyoon nga hinganlan ang mga pagkaon nga Intsik nga mahimong pangkalibutanon, dili nimo biyaan ang Luosifen, o suba nga snail rice noodles.
Ang mga eksport sa Luosifen, usa ka iconic nga putahe nga nailhan tungod sa mahait nga baho niini sa habagatang Tsina nga siyudad sa Liuzhou, nakarehistro ug talagsaong pag-uswag sa unang katunga niining tuiga.Kinatibuk-ang mga 7.5 ka milyon nga yuan (mga 1.1 ka milyon nga US dolyares) nga kantidad sa Luosifen ang gi-eksport gikan sa Liuzhou, habagatang China nga Guangxi Zhuang Autonomous Region, gikan sa Enero hangtod Hunyo ning tuiga.Kana walo ka pilo sa kinatibuk-ang kantidad sa eksport sa 2019.
Gawas sa tradisyonal nga mga merkado sa pag-eksport sama sa Estados Unidos, Australia ug pipila ka mga nasud sa Europe, ang mga kargamento sa andam-sa-pagsilbi nga pagkaon gihatud usab sa mga bag-ong merkado lakip ang Singapore, New Zealand ug Russia.
Gihiusa ang tradisyonal nga linutoan sa mga Han nga mga tawo uban sa mga etnikong grupo sa Miao ug Dong, ang Luosifen usa ka delicacy sa rice noodles nga gilat-an nga adunay adobo nga mga saha sa kawayan, uga nga singkamas, presko nga mga utanon ug mani sa spiced river snail nga sabaw.
Kini aslom, halang, parat, init ug baho human gilat-an.
Gikan sa lokal nga snack hangtod sa online celebrity
Naggikan sa Liuzhou kaniadtong 1970s, ang Luosifen nagsilbing usa ka barato nga snack sa kadalanan nga wala kaayo nahibal-an sa mga tawo sa gawas sa lungsod.Hangtud sa 2012 sa dihang ang usa ka hit nga dokumentaryo sa pagkaon sa China, "A Bite of China," nagpakita niini nga kini nahimong usa ka panimalay nga ngalan.Ug paglabay sa duha ka tuig, ang China adunay una nga kompanya nga nagbaligya sa giputos nga Luosifen
Ang pag-uswag sa internet, labi na ang pag-uswag sa e-commerce ug Mukbang, nagdala sa Luosifen nga kadasig sa usa ka bag-ong lebel.
Ang datos gikan sa portal sa web sa gobyerno sa Liuzhou nagpakita nga ang halin sa Luosifen niabot ug kapin sa 6 ka bilyong yuan (kapin sa 858 ka milyon nga dolyares sa US) niadtong 2019. Kana nagpasabot nga aberids nga 1.7 ka milyon ka sako sa noodles ang gibaligya online kada adlaw!
Samtang, ang epidemya sa coronavirus nag-uswag sa online nga pagbaligya sa mga noodles tungod kay daghang mga tawo ang kinahanglan nga maghimo pagkaon sa balay imbes nga mag-istambay alang sa mga meryenda.
Aron matubag ang dako nga panginahanglan alang sa Luosifen, ang unang Luosifen nga industriya bokasyonal nga eskwelahan giablihan sa Mayo 28 sa Liuzhou, uban sa tumong sa pagbansay sa 500 ka mga estudyante sa usa ka tuig aron mahimong mga espesyalista sa paghimo ug pagbaligya sa mga produkto.
“Ang tinuig nga halin sa instant pre-packaged nga Luosifen noodles sa dili madugay molapas sa 10 ka bilyong yuan (1.4 ka bilyong US dolyares), kon itandi sa 6 ka bilyong yuan sa 2019. Ang adlaw-adlaw nga produksyon karon labaw pa sa 2.5 ka milyon nga mga pakete.Kinahanglan namon ang daghang mga talento aron mapalambo ang industriya, ”miingon si Ni Diaoyang, hepe sa Liuzhou Luosifen Association, sa pagbukas nga seremonya alang sa eskuylahan.
Oras sa pag-post: Hun-17-2022