Ang estrikto nga mga lakang sa pagpugong ug pagpugong sa pandemya nga gipatuman sa Shanghai, Beijing ug uban pang mga lugar nga ironically nakatabang sa pagdugang sa pagbaligya saluosifen, usa ka sud-an nga gibase sa snail rice noodle soup dish.Sa tinuud, kini gibaligya sama sa mga panultihon nga mainit nga mga tinapay.
Luosifennaggikan sa Liuzhou, Guangxi Zhuang autonomous nga rehiyon, sa 1970s ug adunay mga rice vermicelli nga gituslob sa usa ka halang nga sabaw, nga gipauna sa lokal nga mga sagol nga naglakip sa mga saha sa kawayan, string beans, singkamas, mani ug tofu.Ug bisan tuod ang putahe, nga unang gibaligya sa mga kiosk sa daplin sa dalan ingong meryenda, adunay pulong nga “kuhol” sa Chinese nga ngalan, ang mga kuhol dili kasagarang makita diha sa putahe apan gigamit sa pagpalami sa sabaw.
Sa sinugdan, ang mga residente sa Guangxi nga nagtrabaho sa ubang mga probinsya maningkamot sa pagpangita sa mga kan-anan o stall nga namaligya.luosifensa matag higayon nga sila mobati og kamingaw.Sa hinayhinay, ang putahe nakakuha og pabor sa mga batan-on sa tibuok nasud.
Ang pagbaligya sa prepackagedluosifennagpadayon sa pagsaka, tungod kay kini nahimong usa ka kinahanglan-adunay pinggan alang sa daghang mga batan-on, ilabi na niadtong natawo human sa 2000. Uban sa mga pagdili sa paglihok sa mga tawo nga nagpadako sa mga epekto sa pandemya, nga adunay usa ka panaksan sa baholuosifennahimong mood-booster sa kadaghanan.
Ang putahe nahimong popular sa mga batan-on ilabina human gisugyot sa gobyerno sa Liuzhou niadtong 2014 kanaluosifenprepackaged sama sa ubang mga noodle dishes.Tungod niini, ang lokal nga awtoridad sa Liuzhou nagsugod sa mga paningkamot sa paghimo sa usa ka labi nga makapaarang nga palibot ug pagtabang sa mga entidad sa merkado nga mabuntog ang mga kalisud aron madugangan ang pagbaligya saluosifen.
Bisan tuod sa sinugdan, kini nag-una sa workshop-style nga produksyon, diin ang tanan misulay sa ilang mga kamot sa pagpalambo sa mga espesyal nga sagol, ekipo ug packaging, ang mga palisiya sa lokal nga gobyerno sa pag-regulate sa kalamboan sa industriya nakasiguro sa kalidad sa prepackaged nga mga produkto.Ingon usa ka sangputanan, sa katapusan sa 2021, adunay 127 nga na-prepackluosifenmga tiggama sa Liuzhou.Ug salamat sa e-commerce,luosifen, usa ka lokal nga espesyalidad, nakasulod sa kan-anan sa daghang mga panimalay sa tibuok nasud.
Liuzhou bureau of commerce data nagpakita nga sa 2021, ang kita saluosifenkadena sa industriya mao ang 50.16 bilyon yuan ($7.4 bilyon), nga adunay prepackagedluosifenang halin nga nakaabot sa 15 bilyon nga yuan, misaka sa 38.23 porsyento kada tuig.Mahitungod sa turnover sa pisikal nga mga tindahan sa tibuok nasod, niabot kini ug 20 bilyones nga yuan, usa ka pag-usbaw nga 75.25 porsiyento kada tuig.
Ang higpit nga pagpatuman sa usa ka serye sa mga sumbanan usa ka tin-aw nga footnote sa pagsaka sa Liuzhouluosifen.Aron masiguro ang kalidad ug kaluwasan saluosifen, ang Liuzhou Luosifen Industry Standardization Technical Committee ug ang Liuzhouluosifennatukod ang sistema sa sumbanan sa kadena sa industriya.
Gipasiugda usab ni Liuzhou ang pagmarka, estandardisasyon ug dinagkong kalamboan saluosifenindustriya, ug nag-aplay alang sa marka sa pamatigayon sa National Geographic Indication, nga nadaog niini kaniadtong 2018. Gawas sa pagtukod og usa kaluosifenquality inspection center ugluosifenhilaw nga materyal nga base, Liuzhou usab nagtukod og duha ka yaweluosifenmga parke, nga nakadani ug labaw sa 100 ka upstream ug downstream nga mga negosyo, nga nagpadali sa talagsaong kalamboan sa sektor gikan sa gamay nga workshop ngadto sa modernong industriyal nga cluster.
Ang kabag-ohan ug kalamboan nagtimaan dili lamang sa mga top-down nga disenyo sa mga departamento sa gobyerno kondili usabluosifenpaspas nga pagtubo sa mga tiggama.Ang Liuzhou karon adunay labaw pa sa 110 nga siyentipikanhon ug teknolohiya nga mga patente sa kabag-ohan nga may kalabutan saluosifen, kansang mga lami nagpalapad sa ubang mga produkto sa pagkaon, nga nagdala sa paghimo sa bag-ong mga pinggan sama saluosifenbugas,luosifenhot pot ugluosifenmga tinapay sa bulan.
Sa pagkakaron, ang Liuzhou naka-focus sa pagpalalom sa kooperasyon sa mga research institute ug pagtukodluosifenindustriya nga "academician workstation".
Internet +Luosifen, online sa Liuzhouluosifenmga pista, live nga pagsibya sa online celebrity anchors, ug mga uso sa sosyal nga mga plataporma nakadugang sa pagkapopular sa putahe, ug naghatag ug pagtaas sa "luosifen + cultural turismo", luosifen travel espesyal nga linya ug uban pang mga kalihokan.
Sumala sa Liuzhou rural development bureau data, ang LiuzhouluosifenAng industriya nakamugna ug trabaho alang sa kapin sa 300,000 ka lokal nga mga tawo, lakip ang labaw sa 200,000 ka mga residente sa kabaryohan, ug nakatabang sa paghaw-as sa kapin sa 5,500 ka mga panimalay nga adunay labaw sa 28,000 ka mga miyembro gikan sa kakabus.
Karon, ni LiuzhouluosifenAng base sa hilaw nga materyal mikaylap sa 552,000 mu (36,800 ektarya), lakip ang 12 nga base sa demonstrasyon alang sa produksiyon sa hilaw nga materyales.
Gawas pa,luosifenanam-anam nga nahimong popular sa mga merkado sa gawas sa nasud.Gipakita sa estadistikaluosifengi-eksport sa labaw sa 20 ka mga nasud ug mga rehiyon, nga ang gidaghanon sa pag-eksport niini sa 2021 moabot sa $8.24 milyones, misaka sa 89.86 porsyento kada tuig.Niadtong Marso ning tuiga, ang Guangxi nagtakda og bag-ong target sa eksport alang sa 2025: labaw pa sa 100 ka milyon nga yuan.
Dugang pa, ang pipila ka mga negosyo nagsugod sa e-commerce nga mga live broadcast, ug ang mga tawo nga natawo pagkahuman sa 2000 nagpahigayon mga live broadcast matag adlaw aron ibaligya.luosifen, nga bisan ang pipila ka mga langyaw boluntaryong miapil sa kampanya sa publisidad sa gawas sa nasud.Sa China-ASEAN Expo,luosifennahimong usa sa labing inila nga mga produkto, ug nagkadaghang mga langyaw nga influencer ang nagtutok sa Liuzhouluosifen.
Batok sa background sa hinay nga pag-uswag sa ekonomiya sa balay ug sa gawas sa nasud, ang pagtaas sa pagbaligya saluosifennagpakita sa kalig-on sa mga espesyal nga industriya ug ipakita sa ubang mga industriya ug negosyo kon sa unsang paagi sa pagkuha gikan sa kasamok pinaagi sa kabag-ohan.
Ang artikulo gikan sa https://www.chinadailyhk.com/article/273993#A-bowl-of-luosifen-shows-innovative-way-out-of-trouble
Oras sa pag-post: Hul-11-2022